首先於美國波本桶中進行陳年,之後轉換到葡萄牙紅酒桶進行額外窖藏陳釀。這些曾經盛裝濃郁且富有勁道的葡萄牙紅酒橡木桶,
在陳釀格蘭傑酒液之前還經過一到獨特的加工手續:比爾博士再次烘烤這批橡木桶,期望可以增強格蘭傑甜美的調性。