使用大型壺式蒸餾器進行間接蒸汽蒸餾
使用輕泥煤和無泥煤的麥芽大麥，整體偏雪莉桶調性
宮城峽的麥芽威士忌被形容為優雅且果香四溢。由輕微泥煤和無泥煤的麥芽大麥製成，透過大型的銅壺蒸餾出來的宮城峽威士忌展現了獨特的果香和細緻的口感。
香氣：風味濃郁豐富，帶著鳶尾花、麥芽大麥、香蕉、甘草、花卉和蜂蠟。
口感：活潑且優雅。麥芽大麥、甘草、香料(薑、肉桂)、巧克力和草本味。新鮮的煙草葉和椰子。
尾韻：悠長、柔和。帶著凋謝的玫瑰、一絲酸味(檸檬、葡萄柚)、煙草、香料(豆蔻、薑)、烤堅果、燉水果(蘋果、李子)和荔枝的味道。