是先於波本桶裡熟成15年，再將酒液放入玻美侯紅葡萄酒桶內四至五個月熟成。
玻美侯產區的紅葡萄酒桶更加重了艾柏迪特有的蜂蜜香甜與果香調性，使得紅莓與核果風味層次更加美味絕倫。
經過玻美侯產區紅葡萄酒桶過桶提味，打造出獨特多層次的香氣與口感；果香味為主調性，
蜂蜜輕柔，不僅完美呈現艾柏迪酒廠一貫的蜂蜜香甜外，更展現紅酒特有的蘋果與莓果清新。
熟蘋果與果皮香，以及肉桂、丁香風味，帶有些許櫻桃與可可粉氣息。入口明顯的蜂蜜香甜，
隨之而來的奶油香草與杏桃味，平衡了酒桶木質與丹寧澀感；肉豆蔻與BBQ木炭風味於尾韻慢
慢浮現。品飲者能感受艾柏迪威士忌在法國葡萄酒桶中醞釀出的另類風情。
限量1,500瓶在台上市