使用來自有『貴腐酒后』之稱的《Chateau Climens》的貴腐酒桶、熟成15年之後，馥郁的莓果果醬、撒上玫瑰鹽的煙燻火腿，交互綻放著風味色彩
輕飄的碳烤生蠔與泥煤香氣、波夏經典的藍紋起司、伴隨龍眼蜜香在口中散發著沉穩底蘊
每一絲深邃的莓果甜香、每一縷細緻的泥煤煙燻，將我們帶到艾雷島的岸邊，欣賞每一幅香甜滋味所描繪的壯闊海景
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