與東北藝術大學聯合研發的話題清酒，特別推出5~55度（清酒品飲溫度帶）都能完美呈現絕佳風味的佳釀，且每次都可嘗試新品飲溫度，十分推薦搭餐飲用。散發萊姆皮與米飯的上品華麗香氣，清爽透明、順口厚實的口感，帶有微微辛口的一品。
得獎紀錄：
2015、2019、2020、2023 The Fine SAKE Award 金賞
2016、2018、2021 The Fine SAKE Award 最高金賞
2016、2022、2023 年度全米日本酒歓評會 金賞
2015、2017、2020 年度全米日本酒歓評會 銀賞
2016 International Wine Challenge (IWC) Sake 銅賞
2023 Milano Sake Challenge 最佳搭配意大利火腿獎
2019 Milano Sake Challenge 銀賞
山形縣特有高標準山形精選 GI YAMAGATA 認證清酒