以首席調酒師精選的雪莉桶與波本桶中進行熟成,而這些經過時間淬煉的威士忌酒液,根據官網的描述帶來了成熟蜜桃與熱帶水果的香甜滋味,這些味蕾與酒廠特有的滑順特質與清新花香,結合得恰到好處,時間的淬煉讓這款威士忌越加成熟,並將時間的故事刻畫在這款格蘭冠21年中。
由此產生的特徵具有熱帶風情,首先是甜熟的桃子、太妃糖和葡萄乾的香氣,然後是散發著濃郁的熱帶水果味(如椰子)和奶油黃油味。柔和宜人的口感暗示著焦糖奶油布丁的持久余韻。