旭酒造來自山口縣岩國市,堅持【酒不單只是醉人,更要能夠令人回味】,旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,被選用為日本國宴與元首互贈酒禮後,更堪稱是清酒界精品。
將獺祭清酒酒粕直接蒸餾取得酒精成分所製成的燒酎。雖然其特殊製造方法無法大量生產,但能夠將獺祭所擁有乾淨美好的香氣原封不動地鎖在燒酎之中。
適飲方式:純飲、加冰塊、加水、加熱水