是由小正釀造家族旗下的「日置蒸餾蔵」釀製。混合大麥與麥芽,在獨特的工藝中進行糖化
和發酵,隨後在單式蒸餾器(POTSTILL) 中精心蒸餾,並注入美國白橡木桶與波本桶中,
最後於嘉之助蒸餾所熟成庫中熟成。
香氣:奶油夾心餅乾、杏桃、梅子、橙子。
口感;柑橘果醬、香草、橘子、杏仁。
尾韻:香草、薑、肉桂、甜美。