最初的12年在美國橡木桶內熟成,接著分別放置於三種不同的雪莉桶:Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso再陳年三年,達到最完美的境界,最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美
香氣:肉桂、香草、紅色水果。
口感:熱帶水果如香蕉、太妃糖及香草冰淇淋。
尾韻:柳橙、佛手柑及辛香料、陳年使用的橡木桶氣息。