今年我們選擇「粵式火鍋」作為主主題。「打邊爐」無疑是過去30年來香港最受歡迎和最具
代表性的晚餐方式之一。
香 氣:檸檬草、香蕉、莓果果醬、梅子乾、油潤肉香、海岸礦石、荔枝、熟透蜜桃、醃橄
欖、核桃利口酒和虎標萬金油。
口 感:柑橘、桃子、杏仁乾、薄荷葉、誘人的鹹鮮味、牛奶巧克力、八角和甘草。
尾 韻:適中餘韻、伴隨薄荷葉、甘草和葡萄柚 。