1986年底將原酒分別裝入2桶西班牙木桶後,放在艾雷島東北角的六號倉庫,經過21年的季節輪替
香 味:濃郁的水果蛋糕與雪莉酒香味,伴隨著清新的海風與些微的海水鹹味而達到巧妙的平衡。
口 感:層次感豐富,舌尖上充滿著完美平衡的海水味與雪莉桶香味,而些許的油酯讓口中的麥芽香,釋放出堅果巧克力與蜂蜜焦糖口味的太妃糖香味,在味蕾上翩翩起舞。
餘 韻:餘味深長,帶點辛香味、可可香與海鹹味。