三聖丘酒莊 霍克斯灣系列 希哈紅酒

葡萄品種：Syrah、Vigonier

葡萄在採收後大部分去梗，保留10%帶梗進行發酵，並且期間內每天用幫浦溫和地使酒液、果渣流動，充分地提取柔和的單寧、複雜的結構。

然後浸漬長達三週，發酵過程中加入少量的Vigonier，增加口感複雜度與花香。最後在不鏽鋼桶與法國小橡木桶中熟成七個月，然後混合出

這款優雅、平衡的Syrah。優雅、純粹、結構完整，具櫻桃、紫羅蘭、白胡椒等香氣。