於台灣金香白葡萄陳釀的白蘭地橡木桶中熟成,上層以白花及柑橘香氣為主,中下層展現出蜂蜜、葡萄乾及太妃糖等香氣,交織著檀香的木質調性,香氣優雅迷人;
入口後混雜果乾及蜂蜜甜潤感,恰到好處的木質單寧澀韻,將整體提升至甜而不膩,濃而不冽的平衡境界,充分表現出台灣金香白蘭地桶的特色。