桶型：西班牙及葡萄牙的STR葡萄酒桶
香氣：開瓶即撲來的是酸甜梅子醬、紅糖、蘇格蘭奶油糖的香草香與肉桂香料。
口感：入口後是清爽甜酸的醃漬梅棗、杏仁脆片、糖炒栗子，後段來自肉桂蘋果派的香甜層次，作為美好的句點。
尾韻：循序漸進的香料味、蜂蜜及焦糖餘韻。
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