由於將山田錦酒米被研磨僅保留 23% 的精米步合度，使生酒的濃厚溫潤口感卻保有細緻香氣，有著乾凈的旨味（甜味）和優雅的尾韻，為了慶祝及紀念一年之初的珍貴，獺祭特別釀造了此款生酒，呈現給您與您重要的親友。
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